Gasztro -gy- 2013. július. 30. 19:29

Az Ördögszántotta hegy borai

Ezekben a napokban hatodik alkalommal népesítik be a bor-és kulturszomjazók a villányi régió településeit. Ördögkatlan fesztivál Kisharsányban, Nagyharsányban, Palkonyán, Beremenden július 30-tól augusztus 3-ig. Az egyik kiemelkedő fesztiválhelyszín az idén is a Vylyan terasz.

A kisharsányi Fekete-hegyen éppen hatévesek a legrégebbi müvészi hordók. Az első fesztivál adta ugyanis az ötletet a Vylyan pincészetnek, hogyan szolgálhatnának tovább a borok érleléséhez használt, 225 literes tölgyfahordóik (barrique), ha már nem a hegy levét őrzik. Azóta minden évben müvészi alkotásokká változtak a hordók, melyek sajátos évgyűrűkként jelzik a hegyoldalban az idő múlását. Az idén Bukta Imre " agrármüvész" életmű kiállitása is csatlakozik az állandó hegyi tárlathoz: a "Másik Magyarország" egyenesen a Műcsarnokból érkezik Gulyás Gábor kurátor felvezetésével.S persze lesz Vylyan irodalmi ankét, zene- és dalest, film- és lemezbemutató. Részletek a kultúr rovatban, mi itt abba is hagynánk.

vylyan.hu

Azt viszont muszáj elmondanunk, hogy ezúttal tényleg vérré válhat minden pohár bor, legalábbis pénteken délután szó szerint. Véradást szerveznek a Vylyan teraszon, ahol jóféle nedűkkel hálálják meg az önkéntesek segítségét. A borok között tán ott lesz maga az Ördög ( Kékfrankos, Zweigelt, Kadarka,  Merlot házasitás) is. Lehet, hogy arra kóborol a Kecske ( Zweigelt), a Macska ( Portugieser), bekukorékol a fröccsös poharakba a Kakas ( rozé). A Boszorkány viszont majd' olyan szőke erre felé, mint a szépséges Harka. Nem csoda, hiszen ők a 2012-es évjáratú Rajnai- Olaszrizling házasítást , illetve a Chardonnay-t csurrantják. Amúgy a sorban most a korelnök az Ördög 2009-ből. Ipacs Szabó István főborász egyenesen az ördöggel cimborál, evvel a borral pácolja marhaoldalasait, amelyek a grillen nyernek végső beteljesülést. A legrátartibb, mi más is, mint a Macska lehetne, ő ugyanis behizelgő "modorának" köszönhetően már elhozott egy aranyérmet az idei Portugieser du Monde versenyről, és díjat a 2013-as Pannon Bormustráról.

vylyan.hu

Harka, a szépséges leányzó, a kéjsóvár Ördög , a Boszorkány és a többiek az Ördögszántotta hegy legendájának szereplői, "akik" - a történet egy-egy fejezetével - 2008 óta szerepelnek a Vylyan Classicus borcsalád palackjainak címkéin. Apropó, tudják, hogy a Vylyan nem mást jelent, mint Villány ókori nevét?