2013. március. 14. 13:23 MTI Utolsó frissítés: 2013. március. 14. 13:18 Gasztro

Hajóroncssört főz egy finn serfőzde

Hajóroncssört fog főzni egy finn sörfőzde egy 19. században elsüllyedt hajó roncsai közt talált sör receptjének rekonstrukciója alapján.

A hajó az 1840-es években merült a Balti-tenger hullámsírjába. 2010-ben fedezték fel roncsát, amelyben találtak öt üveg sört és 168 palack pezsgőt. Finn tudósok behatóan tanulmányozták a sör összetételét és kiötlöttek egy olyan receptet, amelynek révén elő lehet állítani a 170 évvel ezelőtti sört.

Az Aland-szigeteken lévő Stallhagen szeszfőzde fogja gyártani a hajóroncsban lelt.

hvg360 Mátraházi Zsuzsa 2025. január. 10. 19:30

Sabján Adrienn kajatortacukrász: „Olyasmit nem vállalok el, amit jobb, ha nem látnak a hűtőbe bekukucskáló gyermekeim”

Jól fizető szakmából piaci szempontból a legrosszabbkor váltott, mégis sikerre vitte vállalkozását. Furcsán indult, de a hermelintorta sem fogott ki rajta. Megküzdött „véres” feladattal is, de nemet mondott a szülést ábrázoló tortára. Elárulja, hogy már nem igazán szereti az édességet, de persze mindent megkóstol, amit készít, és a versenytársak termékeit is elemeznie kell. HVG-portré.