Gasztro hvg.hu 2013. január. 25. 16:48

Véresen komoly: a hentesek Budára mentek

Csak egyszer volt Budán kutyavásár. Hogy hány hentes fesztivál lesz? Még nem tudni. De az első most van. Ezen a hét végén komoly disznólkodás folyik a Millenárison.

Aki későn kapott észbe, máris lecsúszott a péntek délutáni disznószépségversenyről, és a beetető hurkakóstolásról.

De a nagy truváj szombaton lesz, amikor is reggel 7 órakor ölésre vonulnak a hentes csapatok: Deep Pörköl, Harci Malacok, Disznó Gyilkos Csajok, Vérszomjas Villanyászok és Rettenthetetlen Vesepecsenye palóc népzenére ontja a vért.

A korán kelők meg is kaphatják hagymásan lesütve, ahogy az faluhelyen rendesen szokás. Délutánra kiderül, melyik hentes csapat jeleskedett a feldolgozásban, melyiké lett a legjobb hurka, kolbász.

Wikipedia

Vasárnap 9-kor véresen komoly villásreggelivel ébresztő, és 10-kor már nyíltszíni disznóvágás erős idegzetű városiaknak. 11-kor kezdetét veszi a kolbásztöltő verseny, de lehet pályázni a legjobb kenőmájas és disznósajt készítő címre is. Kibiceknek sültkolbász evő verseny a színpadon.

Sör, bor, pálinka felhozatalban sem lesz hiány, és a kézműves magyar ízek is visszaköszönnek a Millenárison már megszokott fesztiválokról. Amúgy humor és zene a kulturálódás jegyében.

A belépő egy ezres,részletes program, információk : www.millenaris.hu  vagy a   www.welovebudapest.com