Ajándékozz éves hvg360 előfizetést!
A város egyik legjobban sztárolt éttermében jártunk, és meglepő, ám boldogságos órákat töltöttünk a Mákban. Nagyon igyekeztünk, de szinte semmibe nem tudtunk belekötni.
A Mák Bistroról valószínűleg minden gasztronómia iránt kicsit is érdeklődő olvasónk hallott már. Nem feltétlenül jót, de a Mák nemrégiben hatalmas változásokon ment keresztül, a személyzet jelentős része lecserélődött, és most egészen más a hangulat.
Új az üzletvezető, Deli János, aki többek közt Angliában, a Heston Blumenthal által üzemeltetett Hind’s Head étteremben szerzett tapasztalatokat. Egyvalami/valaki azonban szerencsére nem változott, a séf továbbra is Huszár Krisztián.
