Élet+Stílus hvg.hu 2020. október. 02. 11:50

29 tonna elpazarolt répa csapta ki a biztosítékot londoni egyetemistáknál

Óriási répakupacot tett le egy teherautó a Londoni Egyetem Goldsmiths campusán. A 29 tonnányi, földön felhalmozott zöldség egy művészeti installáció volt, ám az egyetemisták az ételpazarlás árán köszönik, nem kérnek a művészetből.

A félig spanyol, félig wales-i Rafael Perez Evans kortárs művész halmozott fel 29 tonna friss sárgarépát a londoni campuson, alkotásának a Grounding címet adta, és az installációval a vidék és a város között húzódó feszültséget akarta valahogy láthatóvá tenni. A termények ily módon történő felhalmozása Evans weboldala szerint az európai gazdák egyik tiltakozó eszköze, amellyel arra akarják felhívni a döntéshozók figyelmét, hogy nem értékelik kellőképpen a mezőgazdaságból élők, a farmerek munkáját. Ezt a protestáló eszközt emelte műalkotássá Evans.

Ám a Londoni Egyetem hallgatóinak nem nyerte el a tetszését az installáció, szerintük 29 tonna répát kiszórni a földre óriási ételpazarlás, miközben mások éheznek, és még akkor is az, ha a művész azt állítja, hogy később a répákat takarmányként fogja elajándékozni.

Létrehozták a Goldsmithscarrots Instagram-oldalt, ahol nyomon lehet követni, hogy mit csinálnak az installációból elcsent répákkal. Levest főznek vagy muffint sütnek belőle.

(via)

hvg360 Pálúr Krisztina 2025. január. 03. 19:45

„Szüleink és nagyszüleink rutinszerűen spóroltak” – de lehet-e egyszerre takarékoskodni és egészségesen étkezni?

Érezhetően tovább drágultak az élelmiszerek, sokaknak kell még szorosabbra húzni a nadrágszíjat, és ez nem kellemes érzés. Balázs Barbara újságíró és takarékos gasztroblogger könyve útmutató ahhoz, hogyan lehet a házikoszttal takarékoskodni, milyen a mértékletes konyha, és hogyan győzhetjük le a kisebbségi komplexusainkat, ha főzésről van szó. <strong>Mit érdemes megtartani a régi idők szokásaiból</strong>, és hogyan spóroljanak, akik speciális diétára szorulnak?