Élet+Stílus hvg.hu 2018. szeptember. 26. 09:09

Kávévilág az Akváriumban

Szeptember végén Európa-szerte és a tengerentúlon is számos országban ünneplik a kávé világnapját, amikor kávézók és kereskedések akciókkal, különleges kóstolókkal, izgalmas kávéitalokkal várják a koffeinistákat. Magyarországon szeptember 30-án hetedik alkalommal sorakoznak fel a szakma képviselői és tehetséges, kreatív baristák, hogy beavassák a közönséget a "fekete leves" izgalmas titkaiba.

Idén is kávéillat lepi el az Erzsébet teret a hónap utolsó vasárnapján, hiszen az Akvárium Klub ad otthont A Kávé Napja eseménynek, amelyre minden kezdő kávékóstolót és tapasztalt kávéínyencet egyaránt várnak egy világkörüli felfedezésre - csak egy kis csésze a kézbe, és délelőtt tizenegytől este hét óráig körbe utazhatjuk a földet ültetvényről ültetvényre. S persze terepszemlézhetjük a szofisztikált gedzsiteket (bocs, anglománoknak gadget) is: filteres eszközök, espresso gépek, kiegészítők, valamint kiváló minőségű, különleges (specialty) kávék lesznek a kiállítók asztalain, amiket akár meg is vásárolhatunk. Minden eddiginél gazdagabb programmal és sok-sok kávéval készülnek a szervezők. Érkezik a hipszter svéd pörkölő, Per Nordby, lesz mozielőzetes a hamarosan debütáló első hazai kávéfilmből, s a tehetségük mellett a szerencséjüket is próbára tehetik a Brew Barista Gambling versenyzői az Akvárium Klubban zajló eseményen.

kavenapja

Nyolc mikropörkölő termékeivel ismerkedhet meg a közönség, kiállít a By Beans Coffee, aki a nemcsak svéd kávéját, hanem hipster pörkölőjét, Per Nordbyt is elhozza a rendezvényre. Érkezik sokak kedvence, a Casino Mocca, látványos standdal jön a Goosebumps.Coffee, ezúttal kiegészülve az extravagáns  42 Coffee-val. A Lucky Cap Micro Roastery a Bányai Coffee-val és egy mozielőzetessel debütál, jön a Steamhouse Café és a görög csúcskávé, a TAF, új vendég az Impresso Coffee Lab, az olasz vonalat pedig a Caffé Vergnano erősíti. Tamperek és kiegészítők a But first Coffee standján, kávékoktélok az Agárdi Bárban, csokik és egyéb "bűnbeejtők" pedig a Csokizónában.

A  Göteborgból érkező sztárvendég, Per Nordby előadásával indul a nap, aki pörkölőként a kávéfarmerekkel való hatékony együttműködésről is mesél, majd Lonkai Márton (Steamhouse Café) tart előadást a 90+ kategóriás csúcskávékról, utána pedig mozizhatunk is. Lévai Balázs és csapata a Costa Rica-i magyar kávéfarmer, Bányai László, és a szekszárdi Lucky Cap pörkölő-alapító Tóth Sándor szakmai egymásra találásáról forgatott filmet az elmúlt hónapokban, melynek előzetese A Kávé Napján lesz látható. Ezt követően talkshow a SCAE (Speciality Coffee Association) hazai szervezete, az Egyesület a Magyar Kávékultúráért tagjaival a szervezet feladatairól, a barista bajnokságokról, és a hazai kávékultúra fejlesztéséről. A délután második felében pedig drukkolhatunk a Brew Barista Gambling versenyzőinek, de nagyon, mert ez egy olyan megmérettetés, ahol a tehetség mellett a szerencsére is szükségük lesz. Nem SCAE bajnokság, viszont kitűnő alkalom arra, hogy egy lazább szakmai "összecsapásban" vegyenek részt az alkotókedvű baristák. A napot a #BREW-kísérlet zárja Sebestény Csilla és Dragon Zoltán előadásában, ami a kávémarketing és a social media összekapcsolódásáról szól, sok hasznos információval szolgálva.

 Megjegyzés: Az 1800 forintos belépő a programokon való részvétel mellett a korlátlan kávékóstolást is biztosítja.  

 

 

 

Világ Németh András 2024. december. 23. 14:40

„Véres a kezetek” – fellázadt Szerbia

Ezúttal a diákok és az őket támogató felnőttek lázadtak fel Szerbiában. Az egyetemisták és a középiskolai felsős diákok hetek óta követelik, hogy a hatóságok <strong>büntessék meg</strong> a november elsejei, 15 halálos áldozattal járó újvidéki pályaudvaromlás valódi felelőseit , és ne a „kishalakkal” vitessék el a balhét.  A tiltakozó akció legnagyobb tüntetését vasárnap rendezték meg Belgrádban, és már nemcsak az újvidéki katasztrófa felelőseinek megbüntetését követelték, hanem az egész szerb kormány és az államfő, Alekszandar Vucsics lemondását is. A tüntetők mellett áll Novak Djokovic is.