„Nyúl-j bele” címmel folytat kampányt az Agrárminisztérium azért, hogy népszerűsítsék a nyúlhúsfogyasztást. Eddig több milliárd forint támogatást osztottak ki nyúltartóknak fejlesztésre és olyan vágóhidak létesítésére, ahol kifejezetten nyúlhúst dolgoznak fel.
Az agrártárca szerint több éven tartó tárgyalássorozat eredménye ez.
Magyarországon az évi nyúlhúsfogyasztás fejenként mindössze néhány tíz dekát tesz ki, ezért indítanak kampányt.
Nyúlburger és egyéb ínyencségek miatt már azok is eszik az ugrifülest, akik paprikásként még csak a csirkét falták. A Földművelésügyi Minisztérium állami földekért felelős helyettes államtitkára szerint sikeres volt a nyúlhúsfogyasztás növelésére indított idei kampány.
Az érvek között szerepel, hogy a nyúlhús zsírszegény és könnyen előállítható.
Egy év alatt több mint ötezer tonna nyúlhúst dolgoznak fel, de maradt még szabad kapacitás.
Tombol a tavasz, most már szinte nyár, friss, új zöldségek és gyümölcsök özöne a piacokon, a boltokban. Csak az a dolgunk, hogy a megszokott hús-és halételeket feldobjuk velük. Frappáns párosítások, és receptek.
A nagy hagyományokkal rendelkező nyúltenyésztésben, illetve -feldolgozásban a növekvő kereslet miatt jelentős fejlődési lehetőség van Magyarországon – jelentette ki Fazekas Sándor vidékfejlesztési miniszter Lajosmizsén, az Olivia Kft. nyúlfarmján tett hétfői látogatásán.
A Tetrabbit Kft. október 24-től exportálhat nyúlhúst az orosz piacra - közölte az árbevételének 90 százalékát külföldön realizáló cég kedden.
Magyarország nyúlhúst szállíthat Oroszországba - mondta Gilyán György moszkvai magyar nagykövet az orosz állat- és növény-egészségügyi felügyelet (Roszszelhoznodzor) vezetőjével szerdán Moszkvában folytatott megbeszélése után.