Állj mellénk! Legyél pártoló tag!

#kolbászmérgezés

Gasztro hvg.hu

Botulotoxin - a legerősebb szerves méreg

Ugyancsak vonzó álruhában érkezett a polcokra a súlyos, életveszélyes megbetegedést okozó méreg. Idáig póriasan csak kolbászméregnek neveztük, most megkapta a gourmand jelzőt.

Gasztro hvg.hu

10 dolog, amit eddig nem tudtunk a kolbászról

Ruganyos, vágáskor nem esik szét, fűszerezése harmonikus, túlzásoktól mentes – foglalhatnánk össze röviden a jó kolbász mibenlétét. De biztosak vagyunk abban, hogy mindent tudunk róla?