Számos weboldalon és sokféle tanácsban találkozni azzal a háztartási trükkel, hogy az ecet és a szódabikarbóna keveréke remek tisztítószer. Az tény, hogy kíméli a környezetet, azonban vannak olyan vegyészek, akik megkérdőjelezik a tisztítóhatást, vizuális placebóként emlegetve a keveréket.
Amerikai kutatók szerint napi két kanálnyi ecet elfogyasztása jelentősen enyhítheti a depressziós tüneteket, de ennél kisebb mennyiségnek is hasonlóan jótékony hatása van.
Számos termékből a fenntarthatóbb drágább és így dilemmázhatunk, hogy a Föld vagy a pénztárcánk. A vegyszermentes takarítás azonban nem ilyen. Külföldön és itthon is egyre többen döntenek úgy, hogy száműzik a bolti tisztítószereket és ők maguk keverik ki ezeket. Munkácsi Brigittával, a Levendula és ecet című könyv szerzőjével beszélgettünk.
Ez az egy dolog a magyar politikában sajnos ronggyá használt fogalom: összefogás. Kelet-Stájerország turisztikai célpontjai, a vendéglátóhelyek, múzeumok, szálláshelyek, pincészetek tudatosan játszanak össze, és ezzel az idelátogató turista jár a legjobban. Egy rövid séta "Ausztria kertjében", amely alaposan kitisztítja a fejünket.
Most kell besavanyodni. Legalábbis a spájzban, ha télen nem a sarki közértben akarunk a vasárnapi rántott hús mellé valami üveges vegyes vágottat venni. Ropogós savanyú uborka, kerek almapaprika, ízletes csalamádé, cékla, cukkini – szinte bármelyik zöldség savanyítható. Elkészítésük egyáltalán nem nehéz, érdemes belefogni.
Egy 28 éves férfi összekapott az 57 éves sofőrrel, és később úgy állt rajta bosszút, hogy arcon öntötte ecettel. A buszvezető nyolc napon belül gyógyuló sérüléseket szenvedett, támadóját elfogták.
Az szinte teljesen bizonyos, hogy aki megfordult már Prágában, vagy akár cseh kocsmák bármelyikében, az találkozott az újabban nálunk is fel-feltűnő, ecetes lében pácolt cseh szafaládéval, közismertebb nevén az utopeneccel, azaz vízbefulladttal.
Van annak szép ó és új keletű magyarázata, miért kerül az asztalra húsvétkor torma, de lássuk be, nem azért esszük, hanem mert ezzel jó a sonka. De milyen a jó torma? Van-e?
A fogyasztók megtévesztése miatt 15 millió forintra bírságolta a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a Calgon vízlágyító forgalmazóját. A felügyeleti eljárást a Tudatos Vásárlók Egyesülete kezdeményezte, miután a cég reklámjaiban azt állította, termékükkel ellentétben, a közönséges ecet hatástalan és ártalmas lehet a mosógépre.
A nyomozók azt állapították meg, hogy az ecetet olyan műanyag hordókban tárolták, amelyekben előtte fagyállót tartottak.
Fagyállóval szennyezett ecet okozhatta 11 ember halálát és 120 megbetegedését egy közös, böjt utáni vacsorán Kína nyugati részében.
Manapság a hagyományos ételecet mellett a polcokon tucatnyi ismert és kevésbé ismert, hangzatos nevű ecet sorakozik. Fűszerekkel vagy különböző gyümölcsökből készült rafináltságok, és persze a világhírű modenai balzsamecet, amely akár aperitif is lehetne.