Gazdaság
A kakaógyümölcs minden részét felhasználva készítettek csokoládét svájci tudósok
Az új eljárásnak köszönhetően cukrot sem kell használni a gyártás során.
#csokoladé
hvg360
A Hamász terrortámadását is túlélő „szuperkakaó” tarthatja a lelket azokban, akik rettegnek a drága csokiktól
A világ csokiimádói nagyon is tarthatnak attól, hogy drágulása miatt a csokoládé luxuscikké válik a közeljövőben, izraeli kutatók azonban a véletlen és egy háború folytán megoldást találhattak erre a problémára.
HVG Könyvek
Szereti a svájci csokit? Akkor ezt tudnia kell!
A posztindusztriális társadalommal kapcsolatos értekezések, amelyeknek Svájc akaratlanul is a középpontjába került, legjobb esetben is félrevezetők, rosszabb esetben kimondottan ártalmasak - mutat rá Emészthető közgazdaságtan című könyvében Ha-Joon Chang közgazdász. A kiadványban a szerző összetett történelmi, gazdasági és társadalmi folyamatokat mutat be a gasztronómia világán keresztül. Részlet a könyvből.
Vállalkozás
Mérlegen: Búcsú Flórától, Elizabeth Holmestól és az olcsó csokitól
Mi lett a Szilícium-völgy legnagyobb szélhámosával és a világ legismertebb ételdobozgyártójával? Miért nem lesznek Fülöp-szigeteki buszsofőrök Budapesten, és megpecsételődött-e a Boeing jövője? Miért perlik a Hermèst, és mi bántja a kakaótermést? Illetve: mi lesz a műsorral a továbbiakban? Mind kiderül üzleti podcastunk rendhagyó adásából.
Vállalkozás
Összeomlóban a világ csokiipara: az árak elszállása csak a legkisebb probléma
Az áremelkedést minden vásárló megtapasztalhatja a boltban, ha édességet vesz, az iparág szakértői szerint azonban a java még hátra van. Mivel nincs kakaótermés, a tőzsdei árak is az egekbe szöktek, ezért újra kell terveznie az iparágnak a működését. Luxuscikkek lesznek a kakaóból készült termékek?
Vállalkozás
Globális csokoládéválság fenyeget a kakaóhiány miatt
A klímaváltozás a kakaóra is kihat, ezért a 2023–2024-es szezonban erőteljes terméscsökkenés várható, miközben a globális kereslet növekszik. A Bloomberg szakértője a helyszínen járva megállapította: az afrikai gazdák olyan keveset kapnak a kakaóért, hogy gyors megoldás valószínűleg nem lesz.
Tech
Működő, egy tábla csokinak kinéző Xboxot és ehető kontrollert villantott a Microsoft
Az édesszájú játékosokra gondol legújabb promóciójában a Microsoft: a Wonka-film apropóján létrejött együttműködés keretein belül számos csokis ihletésű eszközt lehet nyerni, például egy ehető Xbox-kontrollert is.
Vállalkozás
Kukacos csokit videóztak le a tatabányai Tescóban
A termékeket ezután megsemmisítették, az érintett üzletben pedig fertőtlenítő takarítást végeztek.
hvg360
Aggódhatnak a csokifüggők: tovább drágulhat az édesség, 50 éve nem volt ilyen magas a kakaóbab ára
Újra pocsék termés várható, ez az áremelkedés elsődleges oka. A vevők mellett a kis üzemek is kifejezetten megszenvedik a magas világpiaci árakat.
Tech
Veszélyesen sok nehézfémet mutattak ki több csokoládéban, meglepő eredmények születtek a teszten
Halloween előtt vizsgálta be az étcsokoládékat a Consumer Reports amerikai fogyasztóvédelmi szervezet, hogy kiderüljön, mennyire biztonságos a fogyasztásuk. Igen meglepő eredmények születtek.
Gazdaság
Kitört a nagy csokiháború, külföldön már kezdenek eltűnni a polcokról az édességek
Amikor amúgy is ekkora az infláció, akkor azt a csokigyártók sem háríthatják át egy az egyben a fogyasztóikra.
Kult
Iszonyú sok csokit ettek, sőt meg is fürödtek benne a Wonka-film szereplői
A rendező, Paul King azzal viccelődött, hogy jócskán felszedett a forgatás alatt, de reméli, a decemberi premierre le tudja adni.