Itthon
Orbán kedélyesen elbeszélgetett a baracklekvárokról a közmédia műsorvezetőjével
„A nyári konyhában Anikó nyomja” – mondta feleségéről Orbán Nagy Katalin műsorvezetőnek.
#befőzés
Gasztro
Tökéletes édes és savanyú szilvából - recept
Gombócból sokunknál csak a szilvás az igazi. S mi tagadás a szilvapálinkát sem vetjük meg. A szilva nagyon értékes és sokoldalúan felhasználható gyümölcs, pár hétig még frissen is élvezhetjük, de ízeit télre is üvegbe zárhatjuk.
Gasztro
A méhek nem bírták az iramot
A tél hosszúra nyúlt, a tavasz viszont majdnem elmaradt. Hirtelen felmelegedés jött gyors lefolyású virágzással. A megfogyatkozott méhcsaládok pedig egyszerűen nem győzték a sok munkát, a fák beporzását. A gyümölcsözön az idén elmarad.
Gasztro
Tökéletes paradicsomosak - recept
Most aztán senki nem állíthatja, hogy a konyha nem lehet maga a Paradicsom. Igazi zamata a nyári, szabadföldön termett paradicsomnak van, benne van a nyár minden íze, frissessége. Bombasztikus a tányéron, de pohárban is, akár egy kis vodkával a ,,vámpírok italaként”.
Gasztro
Van dunsztunk: amit tudni kell a befőzésről a Nébih szerint
Élelmiszerbiztonsági tájékoztatót jelentetett meg honlapján a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal.
Gasztro
Tökéletes befőzés – dunsztosüvegben a nyár
Nyáron jó piacra járni, dúskálhatunk a friss gyümölcsök és zöldségek kínálatában. Ősztől tavaszig meg keressük a szuperekben a nagymama lekvárját, és ájuldozunk a gyönyörűségtől, ha a kézműves vásárokban házi lekvárokra, befőttekre akadunk, amikkel egyébként már spájzot lehet rekeszteni jó pénzért. Ízeket, színeket, illatokat mi is elraktározhatunk télre.