Egy csésze, az illatában és ízében remek tea mennyei lehet. A kedvelt forró ital minőséget elsősorban tealevelek határozzák meg. Kínai kutatók azonban kiderítették, nem csupán erről van szó, és az ízek másik felelősért a föld alá kell lemenni.
Egy egereken végzett kísérlet végeredménye szerint egy bizonyos esszenciális aminosav korlátozott bevitele lassítja az öregedés hatásait, sőt akár meg is hosszabbíthatja az életet.
Triptofán jelenlétére bukkantak a kutatók a Perseus csillagképben, ott, ahol jelenleg is zajlik a csillagképződés.
Japán kutatók – a világon elsőként – a Földre szállított aszteroidamintákban aminosavakat találtak, amelyek az élet alapvető építőköveinek tekinthetők.
Az Asuka 12236 kódnévvel ellátott meteorit a feltételezések szerint a Naprendszer keletkezése előttről származik, de ennél is sokkal fontosabb az, amit a belsejében találtak.
Egérkísérletek alapján kutatók arra jutottak, hogy egy aminosav hiánya közrejátszhat az Alzheimer-kór kialakulásában.
A fehérjéket alkotó aminosavak egyike csökkenti a magas vérnyomást. A zöldségekben található glutaminsav gyógyhatása megmagyarázza bizonyos étrendek kedvező egészségügyi tulajdonságait is - írta a szívgyógyászat egyik vezető szaklapja, a Circulation.
Sertésinfluenza Hemagglutinin címmel készített zenét Stephan Zielinski programja, amely a vírus génjét aminosavakra "fordította le", majd ezek sorrendjéből és struktúrájából dallamokat és ritmust generált.