Az üzletvezetők szerint elfáradtak, ám nem a hosszú ideje tartó süteménygyártásban, hanem "az egyéb nehézségekben". Emellett a munkaerőhiány, valamint a tanulni akarás hiánya is gond volt.
Vasárnap utoljára tart nyitva a solymári Zazzi cukrászda, de csak azért, mert Budapestre költöznek. Már a nyitáskor is ezt tervezték, de a fővárosi ingatlanárak nem engedték.
Ha valamire el lehet mondani, hogy parányi mérete ellenére igazi örömszerző, valóságos boldogsághormon-bomba, az éppenséggel a macaron. Rajongói tábora hatalmas. Ráadásul nemcsak az édesszájúak alélnak el tőle, tekintve a kecskesajtos, libamájkrémes, sós-karamellás és egyéb rafinériákat.