A jószolgálati ténykedéséről is ismert José Andrés azonnal beállt a konyhába, ahogy meglátta, mi történik a törvényhozás épületében.
José Andrés alapítványának, a World Central Kitchennek a stábja főzött a Jokohama kikötőjében veszteglő Diamond Princess utasaira.
José Andrés 2010-ben létrehozott szervezete katasztrófasújtotta övezetekben ad enni a rászorulóknak.
Következetes és kitartó munkával két évtized alatt meghódította kulináris tudományával az amerikaiakat egy asztúriai séf. Éttermei a legnevesebbek Washingtonban, Los Angelesben és Las Vegasban, s olyan kiemelkedő személyiségek kérnek tőle tanácsokat élelmezésügyi kérdésekben, mint Michelle Obama.