A DEFRA átfogó jelentés, amelyet a minisztérium a magyarországi érdekeltséggel is bíró brit Bernard Matthews baromfifeldolgozó cégnél kirobbant járványról állított össze, úgy fogalmaz: a "legkézenfekvőbb" magyarázat az, hogy a fertőzés a "legnagyobb valószínűséggel" Magyarországról importált pulykahússal került Nagy-Britanniába.

A jelentés szerint ilyen hús "tünetmentesen fertőzött" magyar pulykaállományból eredhetett, amelybe – csakúgy, mint két magyarországi libatelepre – vadmadarakból kerülhetett a vírus.

A Bernard Matthews kelet-angliai pulykatelepén februárban 159 ezer szárnyast öltek le, miután számos pulyka elhullott, és a tetemekben a madárinfluenza emberre is veszélyes H5N1 vírustörzsét mutatták ki.