Tech hvg.hu 2024. május. 17. 19:03

Aki ezt megeszi, bármennyit ihat, nem fog berúgni

Áttörést érhettek el a zürichi műegyetem (ETH Zurich) kutatói: olyan zselét készítettek, amely segíthet megakadályozni az alkohol felszívódását.

Mit szólna, ha egyetlen zselé elfogyasztásával teljesen kizárhatná a részegséget, még akkor is, ha sokat iszik? A lehetetlennek tűnő elképzelés valójában már a kanyarban van, köszönhetően az ETH Zurich kutatóinak. Ők ugyanis egy olyan zselét állítottak össze, amely képes akár 50 százalékkal is csökkenteni a véralkoholszintet, és megvédeni a szervezetet a „károktól”.

Nagyon érdekesek az összetevők is: vas, arany és tejsavó. Ennyi. A tejsavófehérjék segítségével készítették el a zselét: az összetevők néhány órán át történő forralásával hosszú, vékony rostszálak keletkeztek. Ezeket aztán sós-vizes oldószerhez adják, így jött létre maga a zselé.

Ezt nézze meg: ez történik a májával, ha nem iszik több alkoholt

Az ember mája nagyon gyorsan meghálálja, ha nem fogyaszt több alkoholt, sőt a szervezet más szempontból is hálás lesz érte.

A kutatók szerint a zselé mint közvetítő nagy előnye másokhoz képest, hogy lassan emészti meg a szervezet, így hosszabban fejtheti ki a hatását. Az alkoholellenes zselé hatékonyan tud reagálni az alkohollal, és megakadályozza, hogy a szervezet felszívja a káros anyagok zömét – derül ki a Nature Nanotechnology folyóiratban közölt eredményekből.

A zselé, amellett, hogy megakadályozza a jobbra-balra dülöngélős részegséget, a szervezetet is kíméli az alkohol egészségkárosító hatásaitól.

A BGR azt írja, néhány egérkísérlet már pozitív eredményeket hozott, de az emberekkel végzett klinikai vizsgálatok még váratnak magukra. Egyhamar tehát nem lesz a múlté az alkoholmámor, de a kutatók magabiztosságát tanúsítja, hogy már szabadalmi kérvényt is benyújtottak a fejlesztésükre.

Ha máskor is tudni szeretne hasonló dolgokról, lájkolja a HVG Tech rovatának tudományos felfedezésekről is hírt adó Facebook-oldalát.

hvg360 Rácz Gergő 2025. március. 13. 19:48

A kormány akkor tiltja be, amikor már magától is megdögleni látszik a műhús

Könnyen lehet, hogy végnapjait éli a piaci csodának indult mesterséges húspiac: amíg a műhúsoknál továbbra is várat magára az áttörés, a növényi alapú alternatívát gyártó cégeknél rövid időn belül töredékükre estek a részvényárak. A folyamatnak több oka van, a piaci szereplők ezzel együtt optimisták, és a bátor befektetőknek a mostani szintek akár jó belépési pontot is jelenthetnek, ha épp akad elkölteni való pénzük. Lehet, hogy hazai célpontokat nem találnak, mivel a kormány újonnan bejelentett tervei szerint a teljes szegmenst betiltaná.