2009. július. 09. 11:11
MTI
Utolsó frissítés: 2009. július. 09. 11:19
Plázs
Miért veszélyes narancslevet inni?
A narancslé egészséges. Nos, ez a kijelentés nem egészen egyértelmű - attól függ, hogy milyen orvost kérdezünk.
Az általános orvosok dicsőítik a nedűben rejlő vitaminokat és egyéb értékes növényi összetevőket. A fogorvosok azonban ennek ellenére eltanácsolnak a fogyasztásától.
Nem újdonság, hogy a fogzománcnak árt a sav. Eddig azonban úgy hírlett, a nyál megakadályozza, hogy a fognak bántódása essék. Amerikai kutatók most ennek az ellenkezőjéről számolnak be. Eredményeik bizonyítják, hogy a narancslében található savak sokkal inkább kikezdik a fogzománcot, mint a vitatott peroxidok, amelyeket egyes fehérítő fogkrémek tartalmaznak.
Friss gyümölcslé. Túl savas? © freefoto.com |
A kísérlet végén megvizsgálták a fogzománc keménységét, és mikroszkóp alatt is szemrevételezték a szilánkokat. A narancslé a fogzománc keménységét nyolcvannégy százalékkal csökkentette, és felületét is felmarta. A peroxidba mártott minták ezzel szemben nem szenvedtek el nagyobb kárt, mint a kontrollszilánkok, amelyek enyhe sóoldatban tengődtek.
A fogorvosok a Journal of Dentistry című szaklapban összefoglaltak néhány javaslatot a gyümölcsléfogyasztók számára. Először is a lét gyorsan le kell nyelni, hogy ne érintkezzen a szükségesnél tovább a fogakkal. Ezen kívül ajánlott napi kétszer fluoridtartalmú fogkrémmel fogat mosni, de semmi esetre sem rögtön az ivás után, hanem kellő várakozási idő elteltével - de leginkább előtte.
"Nem tudjuk, hogyan lehetne megakadályozni a zománcréteg pusztulását" - írta Yan-Fang Ren, a rochesteri Eastman Institute for Oral Health kutatója a cikk összefoglalójában, amelyet a Die Welt című német lap internetes kiadása.
Mindenesetre aki naponta szeretne narancslevet inni, az jól teszi, ha lehetőleg minél kevesebbszer teszi ki fogait a savtámadásnak, rendszeresen megmossa őket.

Plázs
MTI
2007. május. 10. 18:10
Nem hizlal a száz százalékos gyümölcslé
Gazdaság
2005. szeptember. 14. 09:26
Egyre több az ismeretlen márkájú gyümölcslé a polcokon
Plázs
MTI
2009. május. 26. 14:03
Színes zöldségek és gyümölcsök = egészség
Gazdaság
MTI
2006. szeptember. 13. 12:35
ACNielsen: jól fogyott a hús, a sajt és a gyümölcslé
Plázs
MTI
2009. április. 24. 11:18