Koleszterin: meddig jó, és mikortól kártékony?
Csökkentett koleszterintartalmú. Ha e két bűvös szó olvasható valamely élelmiszer csomagolásán, szinte biztos, hogy kelendő lesz a termék. De mi is a koleszterin, amitől annyira félünk? Valóban olyan kártékony, mint amennyire hisszük? Kell-e – és ha igen, milyen módon – védekezni ellene? A kérdéseket szakértő segít megválaszolni.
A koleszterint emlegetve kétféle jelzőt használunk: jó és rossz. De mikor és hogyan dől el, hogy a molekulánk melyik csoportba fog tartozni? Ez egy érdekes folyamat.
A teljes cikket elolvashatja a HVG Online új egészségportálján.