Napi merítés hvg.hu 2011. január. 19. 15:50

Sikertörténet lesz-e a magyar kaviár?

A magyar kaviár most indulhat el világhódító útjára; a termék állítólag a nemzetközi piacon is megállja a helyét - olvasható az Egy nap a városban blogon.

Nyolc év kellett ahhoz, hogy a szibériai tokhal Magyarországra hozott fajtakeresztezésének, hogy ivarérett, "kaviárképes" legyen. Számfira György Békés megyében kezdte meg a tokhalak tenyésztését, később talált rá az Arany Kaviárra. Az első termés pedig tavaly készült el Arany Kaviár Gourmet Selection névvel, a Belugánál kisebb, Osetrához közeli ikramérettel - írja a blogger. Kíváncsi, hogy mennyibe kerül a kaviár? Kíváncsi a részletekre? Kattintson az Egy nap a városban blogra!