Kult hvg.hu 2019. július. 24. 12:50

Életrajzi könyv jelenik meg Bálint gazdáról a jövő hónapban

A hosszú élet nem érdem, pusztán a szerencsés véletlen összessége – mondta a napokon belül 100 éves kertészmérnök.

Az ATV reggeli műsorában volt vendég Bálint György, akit mindenki csak Bálint gazdaként ismer, és aki vasárnap lesz 100 éves. Erről azt mondta, a hosszú élet nem érdem, csak a szerencsés véletlenek összessége. Mint mondta, a korai fiatalság értékei képesek felhalmozódni, olyannyira, hogy azok lehetővé teszik a későbbi nehézségek elviselését.

Azt is mondta, hogy ő tulajdonképpen abból él, amit az élete első 18 évében, az érettségiig „összeszedett” a családjában. Édesapját pedig egyfajta „világítótoronynak” tartja, és gyakran visszaemlékszik arra, hogy bizonyos kérdésekben ő hogyan gondolkodott, és egy döntésnél még mindig azon gondolkodik, hogy vajon az édesapja hogyan döntött volna. Megjegyezte:

sokat van fiatalok között, és ez talán hozzájárul ahhoz is, hogy alkotó módon élje az életét.

Szóba került a holokauszt is, ő maga túlélte a haláltábor borzalmait. 1942-ben előbb munkaszolgálatra vitték, majd koncentrációs táborba került, ahonnan 1945-ben szabadult. Csak egy testvére élte túl a holokausztot, rajtuk kívül a teljes családot kiirtották. A műsorban azt mondta, nem csak ő nem beszélt a második világháborús eseményekről, hanem a társadalom is úgy alakult, hogy inkább hallgatott erről. Manapság azonban visszajönnek az emlékek, különösen azért, mert egy magyar kiadónak ez jutott eszébe, vagyis az, hogy készítsenek egy életrajzi könyvet.

A jövő hónapban már megjelenik, azzal a címmel, hogy „Bálint gazda, a százéves kertész”, amit angolul és németül is ki szeretne adni a kiadó.

(ATV)

Vállalkozás Gyükeri Mercédesz 2024. december. 22. 20:00

"Mi csak a gyümölcs ízét tudjuk megőrizni": a magyar szörpforradalom egyik bölcsőjében jártunk

Addig gépesítünk, amíg az nem megy a minőség rovására, vallja Galajda Péter, aki azért kezdett el szörpöt gyártani, mert nem talált megfelelőt a piacon. A Mayer szörp mára az egyik legismertebb prémium élelmiszer lett, ahol ugyan mindig van a polcon a nagymama főzetét idéző eperszörp, de kísérleteznek chilivel és kaporral is.