Ajándékozz éves hvg360 előfizetést!
De hagyományos diós és mákos kategóriákban is osztottak díjakat.
A vörösboros-aszaltszilvás-diós-birsalmasajtos Bíboros bejglivel nyerte el az ínyenc kategóriát az Év bejglije versenyen a dunaharaszti Karl cukrászda – tudósít az MTI. Ugyanezé a cukrászdáé lett az év legjobb diós bejglije is, az év mákos bejglijének járó díjat pedig a budapesti Még1kiflit Kézműves Pékség kapta.
A Magyar Cukrász Ipartestület idén ötödik alkalommal hirdette meg a versenyt cukrászdák, vendéglátóhelyek, kézműves pékségek számára. A közlemény szerint idén a különleges bejglianyagok közt a pekándió, a füge és a vörösbor volt sláger, kedvelt volt a fekete cseresznye, áfonya, meggy, pisztácia és aszalt szilva, de előfordult birsalma, csipkebogyó, sütőtök, cékla és mangó is a felhasznált alapanyagok közt.
Hagyományos diós kategóriában a tolnai Both Cukrászda lett ezüstérmes, a bronzérmet a budapesti Major Cukrászda vitte el. Mákos kategóriában az ezüstérmet a budapesti Némi Kenyér Pékség, a bronzot a debreceni Mignon Cukrászda kapta. Ínyenc kategóriában ezüstérmes a balatongyöröki Promenád Kávéház Téli Ambróziája, bronzérmes pedig a dunaharaszti Karl Kávézó Csendes éj mannája nevű bejglije lett.
