Vállalkozás hvg.hu 2017. május. 23. 17:24

Elhunyt a Balaton egyik leghíresebb borásza

Konyári János, a magyar borkultúra ikonikus alakja 65 éves korában halt meg.

Hosszan tartó betegség után kedd hajnalban elhunyt Konyári János balatonboglári borász – közölte a Magyar Bor Akadémia.

Az 1951-ben született borász a dél-balatoni borvidék egyik felvirágoztatójaként vált ismertté, 2008-ban elnyerte az Év bortermelője címet, többször jelölték a borászok borásza címre, 2014-ben pedig az Európai Bor- és Gasztronómiai Egyesületek Szövetségének a díját is elnyerte.

Konyári János egyaránt mestere volt a fehér- és a vörösbor készítésének – írja megemlékezésében az Akadémia, amely rendes tagjai sorába választotta a szakembert. Áldozatos szakmai munkája mellett rengeteget tett a borászközösségért – teszi hozzá a megemlékezés.

A Konyári Pincészet a Dél-Balaton egyik legismertebb és legelismertebb borászata. Honlapja szerint a család 38 hektáron gazdálkodik a Balatonlellétől délre található dombokon, és évente körülbelül 230 ezer palackot forgalmaz.