Vállalkozás hvg.hu 2016. szeptember. 24. 16:30

Panaszkodó lakók miatt zárt be a Michelin csillagos étterem Sanghajban

Egy nappal azután, hogy megkapta a rangos elismerést, kénytelen volt lehúzni a rolót a Taian Table étterem.

Áprilisban nyitott, gyorsan népszerűvé vált, most azonban kénytelen bezárni kapuit az étterem, amely a nyugati konyha fogásaival kedveskedett vendégeinek. Nem volt olcsó, átszámítva majdnem kétszáz amerikai dollárba került a drágábbik (14 fogásos) menüsor. A BBC azt írja, hogy a környékbeliek a zaj és az ételszag miatt tettek panaszt a hatóságoknál, amelyek vizsgálódni kezdtek. Ekkor derült ki, hogy a vendéglőnek nincs meg minden szükséges működési engedélye.

 Hiába az egy nappal korábban kapott Michelin csillag, be kellett zárni. A tulajdonos azt ígéri, keres egy tágasabb helyszínt és ott nyitja meg újra az éttermet. A Hoppon maradt asztalfoglalótól pedig elnézést kért. Az helyet egyébként német séf, Stefan Stiller irányította, akinek nem ez az első vállalkozása Sanghajban, ahol 26 vendéglő kapott Michelin csillagot a híres étteremkatalógus első kínai kiadásában.

Kult Balla István, Németh Róbert 2024. november. 30. 20:00

„Ez az első olyan lemezanyag, aminek az írása közben józan voltam” – Analog Balaton-interjú

„A leszaromság is abból jöhet, hogy csináljuk, amit szeretünk, és nem kell magunkat megerőltetni” – írja le a nemrég Repedés című albummal jelentkező Analog Balaton a hozzáállásukat a világhoz. Szomorú-e a mai popzene? Milyen volt a tagok – Zsuffa Aba és Vörös Ákos – híres Kinizsi utcai albérlete? Miben más józanul dalokat írni, mint a korábbi gyakorlat? Interjú.