Ajándékozz éves hvg360 előfizetést!
Nem arról van szó, hogy "nincs többé ketrec", vagy hogy "csak a szabadon élő csirke tojása a jó", de az amerikai gyorsétteremláncban nem lehet majd másmilyent kapni. A garancia azonban nem éppen holnaptól érvényes.
Igaz, hogy tíz év kell hozzá, de a McDonalds teljesen leáll a ketrecben tartott csirkéktől származó tojásról. A meghökkentő hírrek a Business Insider (BI) állt elő, azt azonban gyorsan tegyük hozzá: egyelőre mindez csak az Egyesült Államokra és Kanadára szóló ígéret.
A "ketrecmentes" tojásbeszállítókra váltás mint az átállási időintervallumból jól látható: nem is olyan egyszerű. Ennek egyszerű az oka: a gyorsétteremlánc évente mintegy kétmilliárd (!) darab tojást vásárol. Ezt a mennyiséget pedig biztosan nem lehet legalább közép távú beszállítói szerződések nélkül biztosítani. A radikális váltás azonban így egyúttal azt is jelenti, hogy ha a szerdán bejelentett program 2025-re valóban sikerrel tud zárulni, akkor az komoly hatással lesz az egész észak-amerikai csirke-gazdálkodási gyakorlatra is.
A most meghirdetett váltás abba az arculatváltási sorba is illeszkedik, amivel a McDonald saját termékeinek "természethűbbé" tétele érdekében jelentett be. Ez év elején például azt jelentette be a McDonald's, hogy 2017-ig felhagy az antibiotikumokkal táplált csirkék vásárlásával.
"Ügyfeleinket egyre inkább érdekli, hogy honnan származik az élelmiszer, és szeretnének többet tudni róluk, mint korábban" - magyarázta a BI-nek a McDonald's amerikai elnöke, Mike Andres. Úgy véli, hogy a tojások "ketrecmentesítése" meg is haladja ügyfeleik elvárását.
Cikkünk megjelenése után a McDonald’s azt a pontosítást közölte lapunkkal, hogy „a McDonald’s azonban Európában már 2008 óta nem ketreces tartásból származó tojást vásárol, jelenleg a beszerzett mennyiség 96 százaléka mélyalmos, vagy szabadtartásból származik. Magyarországon ez az arány 100 százalék, itthon már évek óta kizárólag mélyalmos tojást vásárolunk. Ez az oka, hogy a bejelentés európai lépéseket nem helyezett kilátásba.”
