Lizanne Falsetto egy menő amerikai szupermodell volt a 90-es években. Olyan nagy ügynökségeknél dolgozott, mint a Ford, az Elite, a Chadwick’s. Rendszeresen járt Párizsba, Milánóba, Tokióba fellépésekre. Végül 1999-hagyta abba a modellkedést, és megalapította a Think Thin nevű egészséges élelmiszerekkel foglalkozó vállalkozását, amiből dollármilliomos lett.

Újítása az volt, hogy olyan gluténmentes sütiket készített, amelyekbe alig rakott cukrot, viszont tele voltak proteinnel. A receptet állítólag az olasz származású nagymamája brownie receptjéből leste el. A kész sütiket téglaformára mintázva egyenként becsomagolta, és értékesítette. Erre az ötletre alapozva építette fel több millió dollár értékű vállalatát az elmúlt 15 évben. No, meg persze arra, hogy összekapcsolta a modellkedésből szerzett hírnevét az "egészséges édesség" fogalmával.

(via Huff Post)