A barkácsáruházak előterei tömve vannak kerti grillsütőkkel. Míg az itt kínált tucatárut néhány ezer forintért magunkénak tudhatjuk, addig a szomszédot pukkasztó, egyedi darabok ára 150 ezer forinttól kezdődik. Megijedni persze nem kell, hiszen a szabadtéri tűzhelyet akár mi is elkészíthetjük: nem kell hozzá más, mint néhány kődarab és bontott tégla, vagy ami éppen a kezünk ügyébe akad. A minőségi és élettartambeli különbség persze szemmel látható.

Kerti sütés-főzéshez. A komolyabb fajtából

Akármelyik változat mellett döntsünk, magát a sütőt ugyanazon elv szerint kell kiválasztanunk: érdemes elgondolkodnunk azon, mire szeretnénk leginkább használni. Ha inkább szalonnát sütnénk, célszerűbb nagyobb tűzteret építtetni, hogy az egész család kényelmesen körbeülhesse, ha viszont a grillezést részesítjük előnyben, kisebb hely is elegendő. Ha magunk készítjük a sütőt, legegyszerűbb, ha talajszintbe süllyesztett nagyobb kőlapot körülfalazunk néhány bontott téglával vagy szebb kővel. Ennek tetejére kerülhet a grillrács. Ha hordozható, előregyártott és olcsó változatot szeretnénk, a kerti- és barkácsáruházak lerakataiban érdemes körülnéznünk. Itt mérettől, minőségtől és alapanyagtól függően néhány ezertől pár tízezer forintig vehetünk kerti grillsütőt. Ha komolyabb típust választunk, ügyeljünk arra, hogy a kiszemelt vagy épített grillező tűztere samott vagy lemezburkolattal el legyen választva a grillező beton elemeitől – tanácsolja Lonkai János kőfaragó mester, a Lonkai Kő-kert ügyvezetője.

Egyedi darabok

Ha több évre tervezzük a beruházást, netán baráti körünk bókjait is be kívánjuk söpörni, érdemes nagyobb összeget áldoznunk a kerti sütő- és főzőalkalmatosságra. A komolyabb kerti grillek már speciális tűzálló anyagokból készülnek, alsó részük falazott, felső részük pedig különleges tűzálló elemből készül. Mivel egyedileg rendelhetők, méretük is nagyon változatos. Készíttethetünk 25 literes bográcsnak valót, de akár egy 50 literes főzőedény is lehet az etalon. Az egyedi gyártókhoz akár kedvenc tepsinkkel is beállíthatunk, mondván, abban szeretnénk sütögetni.

A komolyabb sütőkön általában bográcsozni és szalonnát sütni is lehet, de olyan típusok is vannak, amelyeknek külön bográcsozós, és külön grillezős része is van. Ez utóbbi általában olyan vasalat-rendszerrel van felszerelve, amelyen húst, szalonnát és saslikot egyaránt lehet sütni – magyarázza Hevesiné Ambrózy Aranka, a Kandalló Hungária ügyvezetője. Léteznek kemencével kombinált változatok is, amelyekben a hús mellett kenyeret és pizzát is lehet sütni. Az ilyen építmények lényegesen drágábbak a barkácsáruházak kínálatában fellelhető grillezőknél, de magától értetődően a minőségük is sokkal jobb. Ha ilyesmit szeretnénk, minimum 250 ezer forintot kell kipengetnünk. Ezért a pénzért olyan "kör kerti" grillezőt kapunk, amelyben bográcsozni is lehet. Ha sok extrára vágyunk, akár egymillió forintunk is a sütőbe vándorolhat, mivel az igényesebb  kemencés grillek ára 800 ezer forinttól kezdődik.

Praktikus darab. Körül lehet állni

A borsos árakban persze benne van a kivitelezési költség, és a többéves garancia is. A drágább példányokban találunk  mosogatót és hűtőpultot is, és az egész építmény jobban emlékeztet bennünket komplett nyári konyhára mint könnyedén odébb tolható hagyományos grillsütőre. Az ár persze sok mindentől függ, így például a munkaigényességtől és a tartozékok minőségétől. A burkolóanyag sokat számít, messze nem mindegy, hogy horvát mészkőlappal, márvánnyal vagy a legdrágábbnak számító gránittal burkolják a már-már látványosságnak is beillő kerti sütőt.

Jó pénzért forgat is

A kerti grillekbe elektromos forgatómotor is kerülhet, bár már az áram odavezetése is külön villanyszerelési munkát igényel – és így tükröződik az árban is. Maga az alapanyag persze nem drága: egy kisebb, háromezer forintba kerülő motorral akár két grillcsirke is forgatható, egy nagyobb, 15 ezer forintos szerkezet pedig egy báránnyal is megbirkózik. Az ilyesmire érdekes módon mégsincs igény, az emberek többség szereti kézzel pörgetni a húsokat.

A grillsütőket célszerű fedett helyre építtetni, ellenkező esetben pedig télire letakarni. Erre azért van szükség, mert a téli csapadék óhatatlanul beszivárog a rések közé, és akkor is megrepesztheti a szerkezetet, ha a burkolólapokat kültéri, flexibilis ragasztóval rögzítik. Az építményt tűzvédelmi okok miatt fák és nádkerítés közvetlen közelébe sem szabad helyezni, ideális esetben pedig 6 méteres biztonsági sávról kellene gondoskodni. Erre kevés helyen van lehetőség, így marad az elővigyázatosság. A kerítéshez egyébként sem praktikus közel helyezni a grillt, mivel így pillanatok alatt befüstölhetjük a gyanútlan szomszédokat. Ugyanez vonatkozik saját házunkra is, mivel nyáron szinte mindig nyitva vannak az ablakok, és nem biztos, hogy a hálószobában is a sülő szalonna illatát szeretnénk élvezni.

Tartalmi partnerünk a Bookmark Media ingatlanpiaci hírügynökség