Gazdaság hvg.hu 2022. augusztus. 07. 16:04

Szorult helyzetben a kisüzemi sörfőzdék

A forgalom nő, de a költségek még jobban.

Nagyon megdrágult az élet a sörfőzdék számára, az ő tevékenységük ugyanis egy kifejezetten energiaigényes folyamat, márpedig az óriásit drágult idén – mutat rá a Pénzcentrum. Ezért, bár összességében visszaállt a kereslet a koronavírus-járvány előtti szintre, illetve több piaci szereplő még növelni is tudta eladásait azzal összevetve, nem biztos, hogy mindannyian finanszírozni tudják működésüket. 

De nemcsak az áram és a gáz kerül többe, hanem a sörfőzés alapanyagai, a komló és a maláta is. Külföldön is, de a magyar cégeket még külön is sújtja a forint gyengélkedése, mert emiatt drágábban tudják importálni a minőségi árut. 

A főzdék emiatt áremelésre kényszerülnek, azt azonban már nem biztos, hogy bevállalják a vásárlók: a kisüzemi termelők portékái helyett az olcsóbbak felé fordulhatnak. 

„Növekedés biztos nem lesz, hanem inkább összeomlás: sorban zárnak be a főzdék. Azok szerencsések, akik csapházakat építettek, és költséghatékonyan tudják kimérni flakonokba a söröket, vagy akinek vendéglátó üzlethálózata van, ők élnek túl. A fesztiválok is segítenek, de nem tudni, mi lesz télen” – mondta a lapnak Gyenge Zsolt, a Kisüzemi Sörfőzdék Egyesületének elnöke. 

zöldhasú
Hirdetés
hvg360 Rácz Gergő 2025. március. 13. 19:48

A kormány akkor tiltja be, amikor már magától is megdögleni látszik a műhús

Könnyen lehet, hogy végnapjait éli a piaci csodának indult mesterséges húspiac: amíg a műhúsoknál továbbra is várat magára az áttörés, a növényi alapú alternatívát gyártó cégeknél rövid időn belül töredékükre estek a részvényárak. A folyamatnak több oka van, a piaci szereplők ezzel együtt optimisták, és a bátor befektetőknek a mostani szintek akár jó belépési pontot is jelenthetnek, ha épp akad elkölteni való pénzük. Lehet, hogy hazai célpontokat nem találnak, mivel a kormány újonnan bejelentett tervei szerint a teljes szegmenst betiltaná.