Az Európa férfikarait, vokál-együtteseit és népzenei előadóit felvonultató nemzetközi bordalfesztivál gáláját megelőzően 21 villányi pincészet tart jótékonysági borkóstolót a pécsi Kodály Központ aulájában.

A borvidék presztízsborait vonultatja fel a bormustra, pincészetei a zászlóshajónak tekintett prémium cabernet franc-ra koncentrálnak 100%-os és házasított változatokban. A 100% premium és szuper premium franc már Villányi Franc márkanév alatt kerül a fogyasztók elé. A szervezők az eladott belépőjegyekből befolyó összeggel a bordalfesztivál megrendezését támogatják.

„A bormustra kiválóan alkalmas arra, hogy a nemzetközi fesztiválon résztvevő külföldi művészek, a borkedvelő közönség megismerhesse és hírét vihesse Villány legnagyszerűbb borainak. A belépőjegyekből befolyó összeggel a borvidék borászai támogatják ennek a világszerte párját ritkító fesztiválnak az évről évre történő megrendezését. Az idei bormustrán a cabernet franc kapja a főszerepet, ami jól kifejezi a Villányi borvidék fajta iránti hosszú távú elköteleződését.” – nyilatkozta Becker Leonóra, a Villányi-Siklósi Borút Egyesület elnöke.

A villányi borkapu mindenki előtt nyitva áll

m.cdn.blog.hu

V.Villányi Prémium Bormustra borai és pincészetei:

Agancsos Pincészet                                              Capitalis 2011

Bock Pince                                                              Capella Cuvée 2009

Csányi Pincészet                                                   Kővilla Válogatás Villányi Franc 2011

Gere Attila Pincészete                                           Villányi Franc 2011

Gere Tamás és Zsolt Pincészete                         Villányi Franc 2011

Günzer Tamás Pincészete                                               Mátyás 2011

Halasi Pince                                                            Cabernet Franc 2011

Heumann Pincészet                                                          Borosso 2012

Hummel Pincészet                                                 Panterra 2012

Jackfall Bormanufaktúra                                       Cabernet Franc 2012

Janus Borház                                                          Villányi Franc 2012

Jekl Pincészet                                                         Il Primo 2012

Malatinszky Kúria Organikus Szőlőbirtok Kúria           Cabernet Franc 2011

Mokos Családi Pincészet                                      Cabernet Franc Barrique 2009

Polgár Pincészet                                                    Cabernet Franc – Kopár 2012

Szende Pincészet                                                  Versus 2011

Tiffán Ede és Zsolt Pincészete                            Cabernet Franc 2011

Vineas-Tenkes Pincészet                                     Cabernet Franc 2011

Vinatus Pincészet                                                  Cabernet Franc 2012

Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet                         Villányi Franc 2011

Wassmann Pincészet                                            Cabernet Franc 2013

utisugo.hu

A Villányi eredetvédelmi rendszer minősítései

A villányi borok egyéni karakterüket a termőterület különleges adottságainak köszönhetik. A helyi termelők célja, hogy az egyedülálló sajátoságokkal rendelkező boraikat egyértelmű jelzéssel lássák el, amely garanciát jelent a vásárlók számára, legyenek bárhol a világban. A villányi borászatok közössége 2006-ban a borvidékről származó borok védjegyéül a Kikerics virágot választotta, amely a Villányi szőlőből készült borokhoz hasonlóan egyedülálló jellegzetessége a vidéknek, és bevezette az országosnál is szigorúbb villányi eredetvédelmi rendszert.

Az eredetvédelmi rendszer kijelöli a borvidék határait, és meghatározza azokat a feltételeket, amelyek maradéktalan teljesítése nélkül egy bor nem kaphatja meg a minősített státuszt. A minősítésre létrehozott testület a Villányi Borvidék Borbíráló Bizottsága. A szervezet feladata a borvidéken készített borok forgalomba hozatal előtt történő minősítése, és a származási bizonyítvány kiadásának engedélyezése.

A nyugat-európai rendszereket mintának tekintő Villányi Minősítési Rendszer ugyanakkor nem csak azt garantálja, hogy a védjeggyel elátott termékek a villányi borvidéken termesztett szőlőből készülnek, de egy idei változtatásnak köszönhetően minőség szerint is, immár három kategóriába sorolja a villányi borokat. A három kategória a classicus, a premium és a szuper premium bor. A villányi borok többsége a classicus kategóriába tartozik, amelybe a borvidékre és a fajtákra jellemző borokat csoportosítják. A prémium kategóriába azok a termékek kerülnek (a minősített borok több mint 30%-a), amelyek a classicus-nál szigorúbb szabályozásnak tesznek eleget, és sokkal több egyedi dűlő jelleget, és sajátságos értéket mutatnak fel. 

Tavaly a borvidék átdolgozta eredetvédelmi rendszerét és életre hívott egy új super premium kategóriát. A változás lényege, hogy a premium és a super premium kategóriákba sorolt 100% cabernet francok Villányi Franc márkanév alatt kerülnek a boltok polcaira.

  http://villanyiborvidek.hu/hu/programok/1009_v-villanyi-premium-bormustra