Ajándékozz éves hvg360 előfizetést!
Lecsó lecsóval. Kolbászos, libamájas, tojásos, padlizsános, natúr, csípős, de még rétesben is. Kisfröccs, nagyfröccs, sportfröccs, hosszúlépés. Palota Piknik július 3-5. között a Mikszáth Kálmán téren. S a kedvükért a nyár is tiszta erőből tombolni készül.
Aki mindennek ellent tud állni, csak a kísértésnek nem, az jó lesz, ha felköti a nagykanalát és a boros poharát. Ütős urbánus hétvégére készülhet.
A józsefvárosi Mikszáth tér és Krúdy utca vendéglátósainak összefogásából született gasztronómiai rendezvénysorozat a Palota Piknik . Minden hónapban más-más tematikával jelentkeznek az egyedi hangulatú környezetben. Ezúttal több mint 30 féle lecsó közül lehet majd válogatni. Természetesen lesz kóstolóadag is, hogy a kíváncsiak és bevállalósok az összes vendéglátóhely lecsóját végig bírják enni.
Ízelítő: a Brasilnál libamájas és tökös, tejfölös, gnocchis változat; a Lumennél helyben sütött kenyérrel lehet tunkolni a csabai, a lengyel és a mediterrán variációt. A Don Leone egyebek mellett egészséges kölesest kínál, de a bográcsukban birkapörkölt rotyog majd hozzá. A Fiktív pakolja rétesbe a lecsót, és a legbátrabbaknak saját felelősségre, hatalmas fröccsökkel a szájpadlást hűtve: Mat Dog habanero lekvárral, naga chilivel, bogyiszlói paprikával. A Zappa egy merész húzással füstölt lazacos krumplilepényt tol a lecsó mellé, akinek nem ínye, annak grillezett tarja.
Lesznek vendégborászok, akik szívesen mesélnek is a borokról. A hallgatóság fröccsismereti játékon bizonyíthatja, mit tanul meg tőlük, és még nyerni is lehet.
Az elméleti fröccstani megalapozásban tudunk segíteni, és persze nekünk is megvan a tuti lecsónk, de még a variációkból is fel tudunk mutatni, akár ráadással. Mienk lehet a tér a konyhában is fesztivál előtt s után.
