Ajándékozz éves hvg360 előfizetést!Egérürüléket és penészes húst találtak Jamie Oliver mészárszékén
Súlyos higiéniai hiányosságok miatt ideiglenesen bezárni kényszerült londoni mészárszékét Jamie Oliver brit sztárszakács. A londoni sztárséf éttermét, a Szent Pál-székesegyház közelében lévő Barbecoát kiszolgáló mészárszéket újranyithatták a hiányosságok megszüntetése után.
A közegészségügyi hatóságok még januárban végeztek ellenőrzést az üzletben, és egytől-ötig terjedő tisztasági skálájukon egyesre értékelték a higiéniát.
Egyebek mellett egérürüléket, lejárt dátumú ételeket találtak az ellenőrök, a pincében lévő hűtőtárolókban lógó húsok penészesek voltak, a szeletelőgépeket használat után piszkosan hagyták hátra, a hűtőgépek ajtófogantyúi koszosak voltak – adta hírül a The Times.
A szabálytalanságok kiküszöbölés után, 24 óra múlva újranyithatott a mészárszék, és az azóta végzett újabb ellenőrzésen már négyest kapott – közölte a Jamie Oliver Étteremcsoport.
