Breaking – mostantól új színekben indul az elmúlt évek egyik legsikeresebb és legmeghatározóbb séfje, Pesti István. Április 2-től a  Baldaszti’s Kitchen konyhafőnőke. Együttműködésük a héten megjelent új étlappal vette kezdetét. A séf a Babel konyháját vitte,amelyet tavaly két séfsapkával díjazott a Gault Millau gasztrokalauz, ősszel a Hertelendy II.Gourmet fesztiválját két Michelin-csillagos séffel, Philippe Gauvreau-val és Philippe Etchebest-tel együtt  jegyezte.