Gasztro hvg.hu 2012. február. 16. 11:11

Ötezer íz kóstolható végig a Millenárison

Különleges ízutazásra várnak mindenkit március 9. és 11. között a 3. Kézműves Magyar Ízek Vására szervezői. A vásáron fellelhető 5 ezer ízt most ugyanis régiókra bontva mutatják be. Így akár fél nap alatt végigkóstolhatjuk a hazai és a határon túli magyar ízeket, s eljuthatunk a szatmári szilvától a szegedi paprikáig.

Egy éves lett a Kézműves Magyar Ízek Vására,amely eddig közel 130 magyar termelőnek adott lehetőséget, hogy megismertesse magát a hazai vásárlókkal. Március 9-11. között újra benépesedik a budapesti Millenáris B épülete, ahol az 5 ezer ízt most nem ízkategóriánként, hanem a magyarországi és a határon túli magyar régiók szerint csoportosítják: Dél-Alföld, Dél-Dunántúl, Közép-Dunántúl, Észak-Magyarország, Közép-Magyarország, Észak-Alföld, Nyugat-Dunántúl, Kárpátalja, Erdély, Délvidék és a Felvidék. A vásárlók így együtt kóstolhatják például a bükki kézműves sajtot a szilvásváradi füstölt pisztránggal.

A vásár tapasztalatai megmutatták: a vásárlók szeretik tudni, hogy pontosan kitől származik, mit tartalmaz és hogyan készül a megvásárolt áru. A szervezők szerint a vásár lényege éppen az, hogy a szokásosnál sokkal szorosabb kapcsolatot hoz létre a termelők és a vásárlók között. A rendezvények forgalma eléri egy közepes szupermarket napi forgalmát : idáig a háromnapos vásárokon átlagosan napi 25 millió forintért keltek el a 100 százalékban magyar termék.

„Megvalósultak kitűzött céljaink, hiszen a magyar termelők úgy tudnak részt venni ezen a vásáron, hogy ezért semmilyen részvételi díjat vagy standpénzt nem kell fizetniük. Ugyanakkor komoly bevételhez és vásárlói bázishoz jutnak. Nem állunk meg itt, már a regionális üzleteink koncepcióján dolgozunk” – jelentette ki Pap Krisztián, a Kézműves Magyar Ízek Kft. cégvezetője.

A 2011. év elején bejelentett kezdeményezés már két sikeres vásárt tudhat maga mögött, s népszerűségét mi sem bizonyítja jobban, mint hogy ez idáig a 30 ezer vásárló összesen 150 millió forinttal segítette a magyar termelőket. A vásár termelőjét minden alkalommal a közönség választotta meg, 2011 őszén pedig megszületett Magyarország kedvenc ízkosara is a vásáron árusított ízkategóriák győzteseiből.

Az egy éve változatlan 1900 forintos jegy árát teljes egészében le lehet majd vásárolni a Kézműves Magyar Ízek Márkaboltjában (1033 Budapest Szőlőkert út 4/B).