2010. december. 09. 20:00 hvg.hu Utolsó frissítés: 2010. december. 09. 17:55 Gasztro

Díjazott borok: mennyit ér a minőség?

Pestisen szólva mondhatnánk: ha egy üzlet beindul…De itt most újabb egri sikerekről van szó.

Múlt év őszén indult a sikersorozat, ami most tovább folytatódott. Az egri Kovács Nimród Winery boraiból az NJK 2005 és a Pinot Noir 2007 elnyerte a Prestige Reserve Médaillon D'or védjegyet, valamint a Páneurópa Nemzetközi Borverseny ezüst érmét. Ezzel négyre szaporodott a Prestige Reserve díjas boraik száma, hiszen a Chardonnay Battonage 2007, és az NJK 2006 pontosan egy évvel ezelőtt érdemelte ki ezt a rangos elismerést.

Az Európa 25 országában bejegyzett Prestige Reserve védjegyet a Prestige Reserve Club zsűrije évente ítéli oda azoknak a boroknak, amelyek a prémium kategóriában is kimagasló minőséget képviselnek, így alkalmasak arra, hogy a magyar borászat kiemelkedő értékeire itthon és külföldön is felhívják a figyelmet. A védjegy a minőség presztízsét szimbolizálja.

A díjazott KNW borok

Az NJK 2005 Cabernet franc, Merlot és Kékfrankos házasítása. Új francia és magyar barik hordókban érlelték több mint két és fél évig. A zászlós bort a pincészet legszebb tételei alkotják. Mély színű, illatában és zamataiban kék és fekete héjú bogyós gyümölcsök, cédrus, csokoládé díszlenek lekerekedett és bársonyos tanninokkal. Fejlődése a palackban még hosszú évekig töretlen.

A Pinot Noir 2007 szépen tükrözi az egri borvidék egyedülálló terroir-ját. Ízében és illatában a cseresznye, szilva, kókusz és cédrus mellett csöppnyi fűszeresség rejtőzik. A saját termésű szőlőhöz Eger legszebb ültetvényeiből válogattak, így biztosítva az izgalmas savakat, a piros gyümölcsök és fűszerek ízeit és a selymes tanninokat. Tökéletes harmóniát alkot sajtokkal, serté-, marha- és baromfi húsokkal, de tésztás fogásokhoz is ajánlott.

A Páneurópa Nemzetközi Borverseny ezüst érme ugyancsak azt igazolja: a borászat jó úton jár, amikor arra épít, hogy a termővidék előnyeinek kihasználásával kiváló borokat lehet készíteni. Egernek, amelyet a magyar Burgundiának tartanak a szakemberek, olyan természeti értékei vannak a borkészítéshez, amelyeket a világnak is meg kell ismernie.

A IX. Páneurópa Nemzetközi Vörösborversenyt november 26 -án rendezte meg a soproni Bormarketing Műhely Nonprofit Kft. Hegykőn. A verseny alapgondolata közel húsz esztendeje,1991-ben fogalmazódott meg: legyen egy olyan megmérettetés, amely a páneurópaiságra, a közös múltra, a közös gyökerekre alapulva a jövőbe mutat. A versenyt 1992-ben rendezték meg először, és azóta minden második évben meghirdetésre kerül. Az idén Ausztriából, Szlovákiából és Magyarországról 156 minta – kékszőlőből készült rozé és vörösbor – érkezett 68 pincészettől, melyeket a hazai szakemberekből álló zsűri a nemzetközi borversenyek szabályai szerint bírált el.

A szakmai döntést a nagyközönség a XI. Magyarországi Bormarketing Konferencia gálavacsoráján ismerhette meg december 2-án, ahol a legjobb eredményt elért borokat a résztvevők meg is kóstolhatták.