Már öt ember meghalt az Egyesült Államokban az E coli járványban, amelyet a feltételezések szerint fertőzött római saláta okozott. Az amerikai járványügyi hivatal 197 fertőzéses esetről tud 35 különböző államban, vagyis 2006 óta ez a legnagyobb E. coli járvány az országban. Akkor 200 ember betegedett meg.

Az élelmiszerbiztonsági szakemberek szerint nem lehet egy termelőt vagy kereskedőt hibáztatni a járványért, de még zajlik a vizsgálat. Nemcsak azok az emberek fertőződtek meg, akik ettek a salátából, hanem azok is, akik kapcsolatba kerültek velük. 86 ember került kórházba, közülük 26-an súlyos májkárosodással.

Az E. coli ráadásul már Kanadában is felbukkant, és a vizsgálatok szerint ugyanaz a genetikai mintázata, mint az Egyesült Államokban pusztító baktériumnak.

A E. coli fertőzés jellemző tünetei a hasi görcsök, hirtelen fellépő vizes, esetenként véres hasmenés, hányinger, hányás és láz is. Súlyos esetekben vesekárosodást okozhat.