Ajándékozz éves hvg360 előfizetést!
A kézműves főzdéknek és söröknek is vannak hazai díjai. A napokban kiderült, kik a befutók a 2016-os teljesítményük alapján.
A Főzdefeszt, a Flyerz Magazin és a Magyar Fesztivál Gasztronómiai Egyesület március 30-án az Élesztő Cask Ale Bárjában adta át az év kézműves sörös díjait.
Az Év Sörfőzdéje díjat 2011 óta az a magyar kisüzemi sörfőzde kapja, amelyik a legjelentősebbet tudja felmutatni a szakmában, elkötelezettségével és kreativitásával példát mutatva. Idén több újdonsággal is találkozhattak a versenyzők és a közönség is, hiszen most először az alapító Főzdefeszt a Flyerz Magazinnal és a Magyar Fesztivál Gasztronómiai Egyesülettel (most már tudjuk, hogy ilyen is van) együtt adta ki a díjat. A szakértő zsűri sem maradt inkognitóban, hanem a nagy nyilvánosság elé lépett: Bart Dániel, Bonta Gáspár, Drajkó Zsombor, Kósa Kolos, Szabó Ádám és Wossala Rozina. Teljesen egyhangúlag (közleményük szerint ugyan egyhangúan, de feltételezzük, hogy se a monotonitás, se az unalom nem jellemezte őket) úgy döntöttek, hogy a 2016-os Év Sörfőzdéje a Mad Scientist. A második helyezett a nagy ígéretnek számító Hübris ,míg a harmadik befutó a professzionális Hedon.
A közönség kedvence a Flyerz Magazin online felületén indított szavazás alapján a miskolci Zip’s, amely egyébként két évvel ezelőtt nyerte el a szakmai Év Sörfőzdéje címet.
A 2016-os két Főzdefeszt alatt összegyűlt közönségszavazatok alapján az Év Kedvenc Söre a Jam 72 lett. Történetesen pont a kőbányai Mad Scientist 7,2%-os IPA-ja, és most március óta Berlinben is csapra került menő craft-beer bárokban.
A díjátadón jelentették be, hogy megjelent a TOP 20 Kézműves Sörfőzde kiadvány.
