Tech
Évente 80 millió tonna banán megy a kukába Pakisztánban, most ruha és áram lehet belőle
Brit és pakisztáni kutatók olyan technológia kifejlesztésén dolgoznak, ami duplán-triplán hasznossá tenné a banánt.
#élelmiszer-pazarlás
Zhvg
Használjuk így a hűtőnket, hogy kevesebb ételt kelljen kidobni!
17 oldalas kisokost készített a Nébih a pazarlás csökkentésére.
Tech
Egy hónappal nőhetne a tészta szavatossága, ha így csomagolnák
Az olasz kutatók egy tésztagyárral közösen kísérletezték ki, milyen környezetben és milyen anyagokkal kellene csomagolni a hőkezelt friss tésztákat, hogy azok szavatossági ideje hosszabb legyen.
HVG Könyvek
Hogyan szoríthatjuk vissza az élelmiszer-pazarlást?
Élelmiszer-veszteség a termelőtől a tányérunkig vezető út minden lépésén adódik. A Regeneráció című könyv szerzői bemutatják, hogyan fogható vissza a pazarlás az egyes szinteken. Részlet.
Gazdaság
Az erkölcsre hivatkozva magyarázza az élelmiszer-pazarlás elleni törvényjavaslatot az agrárminiszter
Nagy István videójában odaszúrt a „baloldali” sajtónak is.
Gazdaság
Elveheti az állam, ami más tulajdona – több sebből vérzik az élelmiszer-pazarlás elleni törvényjavaslat
Diszkriminatív, ellentmond a tulajdonjognak, és nehéz feladat elé állítja a nagykereskedelmi láncokat a kormány új törvényjavaslata, melyet egy nap alatt szavaztatnának meg az Országgyűléssel. Az Agrárminisztérium szerint a szerepvállalásuk nélkül nem mérsékelhető az élelmiszer-pazarlás, tervük azonban nemcsak a boltokon, hanem a beszállítókon és a vásárlókon is csattanhat. Lehet, hogy nem lesz többé lejárati napon leértékelt gyümölcs, a rövid lejáratú idejű termékek beszállítói pedig akár hátrányba is kerülhetnek.
Vállalkozás
Eltorzult padlizsánnal és csúnya répával kampányol egy francia szupermarket
A francia Intermarché áruházlánc rondának számító zöldségekkel kampányol az élelmiszer-pazarlás ellen, olcsóbban kínálva az amúgy kidobásra szánt termékeket.