Élet+Stílus
Bezár a Baross utcai Patyolatban megbújó titkos étterem
Júniusban még várják a vendégeket egy jó rámenre vagy malacfül-salátára.
#ázsiai_konyha
Élet+Stílus
Így készül az igazi padthai - recept
A padthai a leghíresebb thai étel, a fő összetevőkön alapulva sokféle variációja létezik. Nyomába eredtünk ennek az itthon is egyre népszerűbb thai fogásnak, és kipróbáltunk egy titkos receptet, a legújabb pesti padthai wokbar-ban, az Egyetem téren. Caikam, a thai szakács megtanított minket a wokforgatás fortélyaira, és a sajátfejlesztésű titkos szószát kihagyva ugyan, de megosztotta velünk az igazi padthai receptjét is.
Shake
Miért térnek el egymástól a nyugati és az ázsiai ízek?
A kulcsszó: ételpárosító hipotézis. Na de mi is ez?