hvg360 Ballai Vince 2024. december. 23. 17:30

150 millió légy egy csapásra – indul az első hazai lárvagyár, amelyről Áder János is szuperlatívuszokban beszél

Euró tízmillókból épült fel Magyarország első lárvafarmja, ahol légylárvák milliárdjainak segítségével állítanak elő prémium minőségű fehérjét szerves melléktermékekből. Ki fogja felvásárolni tonnaszám a lárvákat? Mitől fenntarthatóbb a rovarfehérje a hagyományosnál? Mit keres egy híresen rovarfób ország exállamfője a lárvagyár átadóján? Egyáltalán, hogyan hizlalják a takarmánylárvát? Ez a gyáravatás más volt, mint a többi.

Gazdaság hvg.hu 2023. szeptember. 14. 09:55

Nem kér a rovarból készült ételekből a magyarok nagy többsége

69 százalék hallani sem akar arról, hogy olyasmit egyen, aminek kicsit is köze van a rovarokhoz.

Itthon Domány András 2023. március. 22. 08:41

Megjelent a rendelet, hogyan lehet a boltokban rovarfehérjét tartalmazó ételt tartani

Másoktól elkülönítve, külön jelzéssel kell kirakni a boltokban a rovarfehérjéből készült élelmiszereket.

Gazdaság hvg.hu 2023. február. 21. 17:51

Így védené a kormány a magyarokat Brüsszellel szemben a sáskaburgertől és a tücsök proteinszelettől

Megjelentek a részletek arról, hogyan tervezi jelölni az agrártárca a rovarokat vagy azok lárváit tartalmazó élelmiszereket. Jó nagy betűkkel rá kell majd írni a csomagolásra, hogy „Figyelem! Az élelmiszer rovarfehérjét tartalmaz!” Emellett a boltokban ezeket elkülönítve szabad csak árusítani.

Gazdaság Gyükeri Mercédesz 2023. február. 16. 20:00

Enne kekszet tücsökkel? Sütne hamburgert kukacból? És ajánlaná Németh Szilárdnak?

A hetvenes években sokan összerezzentek arra a gondolatra, hogy nyers halat egyenek, ma pedig az egész világ a szusiért rajong. Most ugyanígy idegenkedünk a rovaroktól, a magyar kormány meg egyenesen félti tőle az embereket – de vajon így lesz-e ez tíz év múlva is? A hvg.hu-nál a bátrak útjára léptünk: nyers és szárított rovarokkal felfegyverkezve főztünk egyet, aztán meg is kóstoltuk a végeredményt.