Gasztro MTI 2011. augusztus. 10. 20:14

Hungarikumnak nyilváníttatnák a Dobos tortát a cukrászok

A Dobos-tortát is indokolt lenne a hungarikumok közé sorolni a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete szerint.

Gasztro Kádár Mónika 2010. november. 05. 18:00

Hol tart a magyar cukrászat? 5. – Szamos

Ha torta, akkor marcipán és ha marcipán, akkor Szamos. A márka neve idehaza gyakorlatilag egyenértékűvé vált a mandulás édességével. Sikerükhöz nem fér kétség, ezért úgy éreztük, érdemes őket is megkérdezni, mit gondolnak a magyar cukrásziparról?

Gasztro Kádár Mónika 2010. október. 22. 19:00

Hol tart a magyar cukrászat? 4. – Gerbeaud

Úgy éreztük, a cukrászat hazai helyzetét boncolgató sorozatunk semmiképpen sem lehet teljes a Gerbeaud nélkül. S akkor még nem is tudtuk, mennyi fontos mondanivalójuk lesz. A több mint 150 éves cég vezető szakmai pozicíójából és nemzetközi ismertségéből is adódóan pedig egyáltalán nem mindegy, mi történik a házuk táján.

Gasztro Kádár Mónika 2010. augusztus. 12. 20:30

Hol tart a magyar cukrászat 1.?

Édes élet címmel útjára indított sorozatunkban ezidáig cukrászdinasztiák, neves cukrászok pályaképét igyekeztünk bemutatni. A folytatásban inkább arra lennénk kíváncsiak, milyen is ez az édes élet ma Magyarországon. Hogyan látják a jelent s jövőt a szakmabeliek?