Vállalkozás MTI 2018. július. 18. 11:00

Azt ígérik, három éven belül már éttermekben rendelhető lesz a laborhús

Az egyre növekvő húsigényt nehéz kielégíteni, ezért is érvelnek a gyártók a laborban előállított hús mellett. Kérdés azonban, hogy az mennyiben hasonlít a valódi húsra, és képes-e ugyanazt az ízélményt nyújtani.

Gasztro MTI 2013. július. 29. 18:27

Lombikhúsból készült hamburgert tesztelnek Londonban

Az első, laboratóriumban, őssejtből tenyésztett hússal töltött zsemlét a héten szolgálják fel Londonban. Előállítása mintegy 250 ezer font, azaz több mint 86 millió forint lesz.