Élet+Stílus
Dobozban árulják a Comói-tó levegőjét
Van, akinek megér csaknem tíz eurót, hogy magával vigye a semmit. Vagy ahogy „a termék” gyártója fogalmaz, „az emléket, amelyet a szívében hordoz az ember”.
#konzerv
Gazdaság
Maffiamilliók rabszolgamunkából, avagy mitől olcsó olyan az olasz paradicsomkonzerv?
Az agrobizniszt a maffia különböző csoportjai irányítják Olaszország déli részén, ahol a munkavállalók jelentős része migráns, aki rémes körülmények között dolgozik, hogy hasznot hajtson a bűnözőcsoportoknak.
HVG Könyvek
Hogyan változtatta meg a világot a konzerv élelmiszer?
Az ételkonzerv a maga idejében ugyanolyan forradalmi újításnak számított, mint a mai Szilícium-völgyben székelő startupok bármelyik ötlete. Történetéből pedig kiderül, milyen meglepően keveset változtak az innovációval kapcsolatos dilemmák az utóbbi kétszáz évben - mutat rá Tim Harford brit újságíró A gazdaság rejtett logikája című könyvében. Részlet.
Vállalkozás
Fél évszázadig nem nyúltak hozzá, most új dizájnt kap a világ egyik leghíresebb konzervje
A híres, konzerveket kínáló amerikai cég, a Campbell's a járvány alatt főzni kezdő fiatalokat szeretné megszólítani azzal, hogy újratervezik a termékek dizájnját.
Zhvg
70 százalékkal olcsóbb minden élelmiszer egy brit szupermarketben
Egy brit cég arra hívja fel a figyelmet, hogy sok élelmiszer a szavatossági idő után is még tökéletesen fogyasztható.
Vállalkozás
Jól jött ki a járványból a debreceni Globus gyár
Fél év alatt közel száz fővel nőtt a vállalat dolgozóinak létszáma.
Vállalkozás
A Lidl visszahívott egy penészedésre hajlamos kukoricás babkonzervet
Visszahívta a Lidl a Freshona egyik termékét, aminek a konzervdoboza nem zár megfelelően.
Zhvg
Nyers, fagyasztott vagy konzerv: eloszlatjuk a tévhiteket arról, melyik táplálóbb
A koronavírus-járvány alatt annál jobban csökkenthetjük a fertőzés veszélyét, minél kevesebbszer megyünk bevásárolni és az előre csomagolt termékek is biztonságosabbak. A hazai köztudatban még tartja magát, hogy tartózkodunk a konzervektől és a fagyasztott élelmiszerektől, mert azt hisszük, jóval kisebb a tápértékük. Sokan, még a tudatosan táplálkozók közül sem tudják, hogy számos zöldség esetében sokkal jobban járunk a főttel és a fagyasztottal, mintha „frissen”, nyersen fogyasztanánk.
Gazdaság
Löncshúst, lisztet és wc papírt vesz járvány idején a magyar
A Nielsen szerint olyan forgalom van most az élelmiszerboltokban, ami karácsony előtt is ritka.
Élet+Stílus
106 éve készült – és ehető
Egy hűsítő hír az augusztus végi melegben: új-zélandi kutatók teljesen konzerválódott gyümölcskenyérre bukkantak a Déli-sarkvidék egyik expedíciós bázisán.
Itthon
Ezért nem kérik a menekültek a "szárnyas májast", amit Magyarországon kapnak
A szárnyas májas sok más finomság mellett sertésbőrt és "gyártási szalonnát" is tartalmaz. Igaz, ezt csak magyarul tüntetik fel rajta.