<strong>Átalakulóban van a húsipar Németországban, mivel egyre kevesebb hús fogy, a feldolgozók pedig nem tudják kihasználni a kapacitásaikat. Az egyik meghatározó szereplő, a holland Vion például teljes németországi üzletágát szeretné eladni. A Deutsche Welle riportja.</strong>
Egy alapos vizsgálatban mérték össze a különböző étrendek környezeti hatásait az Oxfordi Egyetem kutatói, az eredményekből pedig több érdekesség is kiderült.
Több tényező együtt dönti el, hogy mennyit fizetünk a húsvéti ünnepen fogyasztott füstölt húsárukért a boltban. A miniszterelnök európai manőverei áttételesen felelnek azért, hogy épp hány forintot kérnek egy euróért, az euró-forint árfolyam pedig akkor is hat a sertéshús-piacra, ha a magyar húsgyártó a magyar disznótenyésztőtől veszi meg a sonkára valót.
Lesújtó eredményre jutott egy friss klímajelentés, amely szerint a fejlett világban azonnal csökkenteni kéne az emberek húsfogyasztását, ha el akarjuk kerülni a klímakatasztrófa legsúlyosabb következményeit.
Haarlem buszain, a buszmegállókon és a közterületeken elhelyezett képernyőkön tilos lesz hústerméket ábrázoló reklámot elhelyezni 2024-től.
Különös szabályt hoztak India öt és fél milliós városában, Ahmedabadban. A nem vegetáriánus ételeket nem lehet többek között iskolák 100 méteres körzetében árulni.
A brazil JBS a világ legnagyobb hússzállítója, 15 országban több mint 150 üzemmel rendelkezik. A támadók orosz hackerek lehettek.
Arra hívják fel a figyelmet tudósok, hogy ne értékeljük túl a szállítás környezeti lábnyomát, ha élelmiszerekről van szó.
Az Epicurious szerint a marhahús az amerikai étrend legszennyezőbb eleme.
A túl sok vörös hús az iszkémiás szívbetegség, a tüdőgyulladás, a bélpolip vagy a cukorbetegség kockázatával is összefügg egy brit tanulmány szerint.
Ha a bolygó összes lakosa vegán életmódra váltana, akkor több mint felére csökkenne az élelmiszer előállítással összefüggő károsanyag-emisszió.
Az állateledelként is szolgáló szója miatt ugyanis erdőket irtanak ki. Két dolog azonban megakadályozza a fenntartható és környezetbarát állateledeket készítését: az ár és a jogszabályok.