Shake life-style.hu 2011. március. 17. 11:35

Kik kaphatnak Michelin-csillagot? – interjú

A séf végzettségű újságíró-inspektor 12 éve dolgozik a Michelinnél, amelynek kalauzaiból évente 1,2 millió példány fogy.

Gasztro I. N. 2011. március. 16. 21:50

„Jó kalauzt akarunk készíteni, ez minden”

A Costes mellett már az Onyx étterem is a Michelin-csillagos elitbe került Budapesten. Interjú Rebecca Burral, a Main Cities of Europe Michelin-kiadvány főszerkesztőjével.