Gasztro Csíki Sándor 2013. december. 03. 18:37

Pók Tamás: „A borkészítést legjobb a természetre bízni” – interjú

A novemberi Terra Hungarica Borszalonon harminc autentikus hazai és néhány hasonló szellemiségben termelő külföldi borász több mint 150 borát kóstolhattuk. Az élmények még frissek, és nagyon sok a mondanivaló. Ezúttal Pók Tamás egri borászt kérdeztük a természetes borokról.

Gasztro I.N.-Gy.Zs. 2012. szeptember. 21. 11:24

Kóstolás több felvonásban

A múlt hét Pesten a sörösöké, Budán a borosoké volt. Nem győztünk lenről-fel, fentről-le szaladgálni. A kóstolások, tapasztalatok és találkozások még sokáig kísérni fognak, mint minden évben. Íme, az idei Borfesztiválról mindaz, ami idáig leülepedett poharunkban.

Gasztro I. N. 2011. november. 08. 21:40

Milyen a bor, ha 12 ezer forintba kerül?

Alig két hét választ el az ötödik évét ünneplő Terroir Club nagy eseményétől, a Terra Hungarica BorSzalontól. Várakozás közben megnéztük, pontosabban megízleltük, milyen új tételekkel álltak elő.