Spanyol kutatók olyan salátát fejlesztettek biotechnológiai módszerekkel, amelyik harmincszor annyi tápanyagot tartalmaz, mint a zöldségesnél kapható egyszerű saláta. Egy ilyen növény megoldást jelenthet sokak vitaminellátására.
Sok millió ember egészségére lehet kedvező hatással az MIT massachusettsi műegyetem kutatóinak új ötlete. A szakemberek olyan módszert dolgoztak ki az ételek A-vitaminnal történő dúsítására, amely megegyező hatású lehet azzal, mintha valaki A-vitamint szedne.
A túlzott C-vitamin a vesebetegeknek, a túl sok A-vitamin elsősorban a kismamáknak lehet veszélyes. A vesebetegeknek a D-vitaminnal is vigyázniuk kell, amelynek felszívódását gátolhatják bizonyos savlekötők, melyek még a magnéziumszintet is túlzottan megnövelhetik.
Szuperbanánnal javítanának az afrikaiak egészségén. Az alfa- és béta-karotinnal gazdagított gyümölcs a várakozások szerint emelheti a szervezet A-vitamin szintjét – jelentették be hétfőn ausztrál kutatók.
Évente hatszázezer gyermek életét menthetik meg az A-vitamin-készítmények, brit és pakisztáni kutatók szerint a készítmények haszna egyértelmű a szegény országokban.
Ami nekünk a fütyülés, az a briteknek és az amerikaiaknak az éjjeli látás. Vagyis e képességünket javítja a hiedelem szerint, ha sok répát eszünk - olvasható az Urbanlegends.hu blogon.
Ha a kis menyiségű A-vitamin jó a szervezetnek, a több nem feltétlenül az – számolt be róla a FASEB Journal folyóirat online kiadása. A vitaminnak kulcsfontosságú szerepe van a sejtek energiatermelésében. Egyre több élelmiszert, italt, krémet és táplálékkieglészítőt dúsítanak vele, emiatt nagy a túladagolás veszélye.