A kezdeményezést a bolgár főváros rendőrségével közösen indította el egy szalámigyár. Az étekhez nem kell rendkívüli dolgokat produkálni, elég természeteset: már az az autós is rászolgál a szalámira, aki átenged gyalogosokat zebrán. 
    
A szalámipolitika célja balesetek megelőzése, a gyalogosok, főként gyerekek biztonságának javítása. Az akciót ezért időzítették a tanév elejére.
    
Szófiában még a zebráknál is csak ritkán adnak elsőbbséget autósok gyalogosoknak. A balesetek áldozatainak fele járókelő, sok közülük gyerek.