2008. február. 26. 18:57
MTI
Utolsó frissítés: 2008. február. 27. 14:14
Világ
Csak olasz lehet a parmezán
Az Európai Bíróság kedden megerősítette: csak olaszországi termék, a származási helye szerint védett és Párma térségében előállított Parmigiano Reggiano-t lehet Európában parmezánnak nevezni, így forgalmazni. Ez a parmezán.
A mostani döntés előzménye a németek parmezánja miatti panasz volt. Az olaszok még 2004-ben kérték az európai csúcsbíróság közbenjárását. A Németországban gyártott sajtok ugyanis megkapták a parmezán elnevezést, amit az olaszok erősen sérelmeztek. Hiszen az Európai Bíróság 2002. júniusi ítéletében a "parmezán" elnevezés alkalmazását egyszer már megtiltotta a Parmigiano Reggiano különböző utánzataira . Ennek ellenére a híres sajtféle hamisítványaival való üzletelés egyre virágzóbb lett világszerte.
Európában ennek most hivatalosan vége. Az olaszok öröme nagy, hiszen összesen tizenkét évet harcoltak a parmezán jogos kisajátításáért. Mindazonáltal a németek sem kaptak a bíróságtól semmiféle büntetést. A hírek szerint azonban a parmezán jövője a kontinensen kívül egyelőre marad "egy másik történet".
Európában ennek most hivatalosan vége. Az olaszok öröme nagy, hiszen összesen tizenkét évet harcoltak a parmezán jogos kisajátításáért. Mindazonáltal a németek sem kaptak a bíróságtól semmiféle büntetést. A hírek szerint azonban a parmezán jövője a kontinensen kívül egyelőre marad "egy másik történet".
Melléklet
2006. december. 20. 00:00