A Nyílt Társadalom Archívum szépséges gondolata volt föltérképezni és együttesen fölkeresni a budapesti – sárga – csillagos házakat. Ez megmutatta, hogy mennyire belefonódott a város életébe a zsidók végzete, hogy milyen véres a malter, amely összetartja azt az épületet, amelynek a neve: Budapest.

Azt olvasom, hogy a program így kezdődött:

 „Zsidó falatok Mautner Zsófitól. Mementó receptek Alföldi Róbert tolmácsolásában.”

Holokauszt-gasztronómia? Gourmet genocídium? Gestapo fine dining? Ínyenc kápók? Gault-Millau munkaszolgálat?

Szegény, szerencsétlen, tébolyodott Magyarország.