A Tori-Tori étterem az egyik legnagyobb hírnévnek örvendő szusi étterem Mexikóvárosban.

A cég terjeszkedését tervező tulajdonosok most Polanco városában megnyitották a következő étkezdét. Az üzlet Michel Rojkind építész és az Esrawe design stúdió együttműködését dicséri. Az építmény egyik legszembetűnőbb része az étterem homlokzata. Két-két réteg acél veszi körbe az épületet, amiken a mintákat CNC (számítógép vezérlésű) géppel vágták ki, majd kézzel véglegesítették, hogy megfeleljen az adott előírásoknak. Mivel a Tori-Tori egy japán étterem, ezért a belső tükrözi a japán stílust, de nem szigorú értelmezésben. Minden helység kialakításánál és a bútorok kiválasztásánál szem előtt tartották, hogy a funkciók ne veszítsék értelmüket.

(forás: mymodernmet.com)