A Halloween-t elsősorban az angolszász országokban tartják meg október 31. éjszakáján. A halloween elnevezés az óangol nyelvből származik. A „szent” jelentésű hālig melléknévből, illetve ennek a főnévi megfelelőjéből a hallow „szent, szent ember” jelentésű szóból. Az All-Hallows-Even kifejezésből, ahol az utolsó szó az evening (este) szó régies változata. Az egész kifejezés a Mindenszentek keresztény ünnep előtti éjszakát jelölte. A kifejezés 1556-ból maradt fenn először, és ennek terjedt el később a skót változata, a Halloween.

Töklámpások, őrült jelmezek, boszorkányság - sokaknak elsőre az amerikában népszerű őrület ugrik be, mikor a gyerekek jelmezbe öltözve kopogtatnak a házak ajtaján kisebb ajándékokért, édességért. Az elsősorban angolszász országokban népszerű ünnep köré mára az egész világon megrendezésre kerülő szeánszok szerveződnek. Eredete a római időkhöz vezet: a korabeli ''Lemuralia'' során ördögűzési rítusokat hajtottak végre, hogy elűzzék a halottak szellemeit. A pogány kelta samahin ünnepet október 31-ét az óév utolsó napjának is tekintették, a szellemeket pedig felvonulással, nagy tűzgyújtásokkal űzik el.

AFP / Robyn Beck

Az október utolsó éjszakáján tartott, boszorkányok, kísértetek és egyéb szellemek ünnepét az óév utolsó napjaként tekintették a pogány kelták, Samhain összehívta a halottakat, akik különböző formákban jelentek meg, és rossz lelkek, gonosz állatok figuráit öltötték magukra. Az emberek a szellemeknek ételt és állatot áldoztak, hogy megkönnyítsék útjukat a túlvilágra. Amikor a kelták földje a Római Birodalom része lett, több római ünnep motívumával is bővült az ősi hagyomány, így kerültek bele a Feralia, a holtak emléknapjának elemei, valamint Pomona, a gyümölcstermésért felelős istennő ünnepének alma szimbólumai.

Magyarországon a Halloween ünnep a 2000-es évek elején kezdett elterjedni. Nem vettük még át az amerikai hagyományoknak megfelelő, házakhoz bekopogtató és édességet kérő, jelmezbe öltözött gyerekek szokásait, faragott  és faragandó tökökkel idehaza is megtelnek a boltok. Akit kizárólag gasztronómialag érdekli az ünnep, az csináljon egy jó adat sütőtöklevest, igyon egy mexikói tökpuncsot,  vagy igyon egy kapszulás vérkávét.

Tökéletes sütőtök krémleves - recept

Íme a vérkávé:

Nespresso

Hozzávalók:

2 Ristretto Grand Cru kapszula

20 ml vanília szirup

100 ml San Bitter (San Pellegrino)

4-5 jégkocka

Elkészítés:

- Rakjon tele egy poharat jégkockákkal!

- Öntse rá a San Bittert ( San Pellegrino).

- Tegye a vanília szirupot, 2   Ristretto Grand Cru kávét ( 2x25 ml), valamint 2 jégkockát egy shaker-be, és alaposan rázza össze.

- Öntse a keveréket a pohárba.